sabato 30 marzo 2013
venerdì 29 marzo 2013
giovedì 28 marzo 2013
Il Riso
Riso comune
DOLCI - MINESTRE IN BRODO - CROCCHETTE - VERDURE RIPIENE
ORIGINARIO= dolci, minestre in brodo, crocchette, verdure ripiene
BALILLA= dolci, minestre in brodo, crocchette, verdure ripiene
Riso semifino
RISO IN BIANCO -RISO BOLLITO- RISO CON SUGO- TIMBALLI - SUPPLI' -CONTORNI
LIDO= riso in bianco; timballi; contorni
VIALONE NANO= minestre di riso; risotti brodosi; riso bollito; sconsigliato per i dolci
Riso fino
INSALATE -RISOTTI -CONTORNI-PIATTI UNICI
RIBE = risotti, insalate di riso; sconsigliato per dolci
Riso superfino
RISOTTI DA CHEF
ARBORIO=risotti; sconsigliato per dolci
ROMA = risotti; sconsigliato per dolci
CARNAROLI = risotti; sconsigliato per dolci
BALDO = risotti, sconsigliato per dolci
Un discorso a parte per i risi esotici, adatti per CONTORNI come il BASMATI, IL THAIBONNET, IL VENERE, ecc.
Metterli sempre a bagno prima della cottura.
Il riso parboiled è venduto come riso che non si incolla, sconsigliato per risotti.
Il riso a cottura rapida è sconsigliato, rispetto al riso bianco ha poco gusto e ancor meno sostanze nutritive.
Tratto da Il Ricettario di Titti
VITTORIA STORICA
mercoledì 27 marzo 2013
lunedì 25 marzo 2013
sabato 23 marzo 2013
giovedì 21 marzo 2013
mercoledì 20 marzo 2013
martedì 19 marzo 2013
lunedì 18 marzo 2013
domenica 17 marzo 2013
sabato 16 marzo 2013
venerdì 15 marzo 2013
giovedì 14 marzo 2013
martedì 12 marzo 2013
Rosmarino
Il rosmarino è un ottimo tonico generale; esercita sull'organismo un'azione stimolante e fortificante. Agisce efficacemente negli stati di astenia, cioè in condizioni di affaticamento fisico e mentale. E' quindi indicato nei periodi di superlavoro o dopo una lunga malattia. Queste sue proprietà ne fanno un rimedio molto adatto anche per bambini e ragazzi.
Agisce come antispastico e antidolorifico.
È antisettico, antiparassitario e antibatterico e svolge un'efficace azione preventiva anche in caso di malattie infettive.
È un valido antinfiammatorio.
Al Rosmarino sono inoltre riconosciute notevoli proprietà antiossidanti e antimutagene, dovute in particolare alla presenza dell'acido rosmarinico.
Leggi tutte le altre proprietà qui
lunedì 11 marzo 2013
Stop
RAGZZI PER FAVORE FIRMARE LA PETIZIONE, QUESTI SONO DAVVERO MALATI.
Cina: animali venduti come dei gadget in sacchetti di plastica
Animali venduti come gadget in Cina. È l'ultima moda. Piccoli sacchetti di plastica contenenti pesci, tartarughe e salamandre sono esposti per la vendita in un distretto commerciale di Pechino.
FONTE: http://
sabato 9 marzo 2013
giovedì 7 marzo 2013
mercoledì 6 marzo 2013
L'Amico Fedele
"L'amico fedele è solido rifugio, chi lo trova, trova un tesoro.
L'amico fedele non ha prezzo, non c'è misura per il suo valore.
L'amico fedele è medicina che dà vita."
martedì 5 marzo 2013
lunedì 4 marzo 2013
domenica 3 marzo 2013
sabato 2 marzo 2013
Il gatto di Homs
Messa in rete su Facebook da un fotografo è diventato simbolo di una guerra crudele.
Centinaia associazioni di tutto il mondo si sono offerte di portare il gatto fuori dal paese per curarlo.
Ma quella immagine non è piaciuta a tutti. Molti si sono chiesti il perché la vita di un gatto valga di più di quella di centinaia di persone che muoiono tutti i giorni a causa di una guerra civile?
I giovani di Homs che hanno commentato quella foto si dicono colpiti piacevolmente dallo scalpore causato dalla foto ma esprimono anche il rammarico e lo sconcerto per l’indifferenza e la totale passività del mondo di fronte alla morte di 24 mila persone. Il mondo non ha chiesto di evacuare i feriti e nemmeno i bambini ma ha chiesto l’evacuazione di un gatto.
Scrivono: “Non che la vita di questo gatto non ci interessi, ma di certo le nostre vite non valgono meno…”.
Il gatto di Homs è stato curato con un’operazione sotto anestesia, e ora è in convalescenza in una fattoria proprio fuori Homs.
Chissà se si rende conto dell’enorme fortuna che ha avuto ad essere stato fotografato.
da IlJournal
venerdì 1 marzo 2013
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